O BOLO
Um bom Bolo traz a singularidade de cada de seus ingredientes, Caso se reduza participação do Açúcar, ele perde a maciez e torna-se seco. Sem Farinha não há estrutura. Para formar a teia que garante o ar do bolo, precisa-se da ação conjunta da Farinha e da Água. O Açúcar traz doçura e potencializa o crescimento. A complexidade do Sal mantém o equilíbrio dessas doçuras. O Leite proporciona a boa sensação e não deixa brecha para a dureza. A Manteiga realça o sabor de todos os envolvidos no processo. A combinação dos diferentes ingredientes e essencial para o movimento de mudanças.